海南省食藥監(jiān)局8月3日公布今年第32期食品安全抽樣檢驗(yàn)信息。該局共組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品172批次，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品162批次，不合格樣品10批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

其中，藥物殘留較為嚴(yán)重的產(chǎn)品情況如下：

(一)東方南國超市貿(mào)易銷售的、?？趥サ履翗I(yè)生產(chǎn)的良農(nóng)土雞蛋(規(guī)格：585g/盒)，恩諾沙星檢出值為849.6μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出;環(huán)丙沙星檢出值為26.4μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，按規(guī)定該類藥物在鮮蛋中不得檢出。長期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。

環(huán)丙沙星為合成的第三代喹諾酮類抗菌藥物，按規(guī)定該類藥物在鮮蛋中不得檢出。長期食用環(huán)丙沙星殘留超標(biāo)的蛋類，對人體健康有一定風(fēng)險。

(二)瓊海嘉積寶真超市金海店銷售的、海南大順畜禽養(yǎng)殖 生產(chǎn)的土雞蛋(規(guī)格：12枚/盒)，恩諾沙星檢出值為43.8μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出;環(huán)丙沙星檢出值為8.8μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

(三)澄邁金江春香熟食攤銷售的鵝肉，氯霉素檢出值為0.35μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗(yàn)檢測中心。

氯霉素是一種廣譜抑菌劑，被列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。長期大量食用氯霉素殘留的鮮肉可能會引起腸道菌群失調(diào)，導(dǎo)致消化機(jī)能紊亂。

(四)昌江十月田亞粗豬肉攤銷售的豬肉，氯霉素檢出值為2.3μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗(yàn)檢測中心。

(五)三亞豐興隆市場紀(jì)新勇菜攤銷售的韭菜，克百威檢出值為0.031mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗(yàn)檢測中心。

克百威，又名呋喃丹，是一種廣譜性殺蟲、殺螨、殺線蟲劑，不僅具有觸殺作用，并具有很強(qiáng)的內(nèi)吸活性，按規(guī)定，克百威在韭菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會導(dǎo)致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

廣州瑞森生物科技股份有限公司針對上述情況，全方位的快速解決方案

喹諾酮藥物殘留解決方案：

【靈敏度】

喹諾酮類檢測限( μg/kg)喹諾酮類檢測限( μg/kg)

恩諾沙星0.5洛美沙星5

環(huán)丙沙星1加替沙星9

諾氟沙星1依諾沙星7

氧氟沙星5左氧氟沙星7.5

丹諾沙星4色拉沙星10

培氟沙星5惡喹酸12

氯霉素藥物殘留快決方案：

本試紙條為定性檢測，檢測卡靈敏度為0.3PPb。

克百威藥物殘留解決方案：

本產(chǎn)品是一種不需要任何儀器設(shè)備的快速檢測卡，用于檢測農(nóng)產(chǎn)品中克百威的含量，本品檢測閾值為0.01mg/kg。